Malmgårdin Panimo luottaa käsityötaitoon ja premium-oluisiin

Malmgårdin Panimo on osa MBH Breweries Oy:ta, ja vaalii premium-oluiden valmistuksessa laadukkaita raaka-aineita sekä käsityötaitoa. Panimo sijaitsee Loviisassa, Suomen etelärannikolla noin 90 kilometrin päässä Helsingistä. Panimon toimintaa johtaa Hartwallin suku, joka on vaikuttanut merkittävästi suomalaiseen juomakulttuuriin jo yli 190 vuoden ja seitsemän sukupolven ajan. Craft-oluisiin keskittyvä panimo kohtaa sekä mielenkiintoisia mahdollisuuksia, että myös kovaa kilpailua kuluttajamarkkinoilla. Tämä artikkeli keskittyy siihen, kuinka Malmgårdin Panimo tuottaa kuluttajatietoa brändi- ja markkinointitoimintojensa tueksi, sekä ymmärtääkseen kuluttajakysyntää ohjaavia ajureita.

Aimo annos omistautumista ja ripaus humalaa

Noin 30 vuotta sitten Suomen olutteollisuutta hallitsi muutama suuri panimo. Sittemmin markkinat Suomessa sekä myös ulkomailla ovat muuttuneet merkittävästi; erikoistuneita, käsityöläisyyteen keskittyviä panimoita on paljon, ja kilpailu parhaasta hyllytilasta kaupoissa ja kuluttajien mielissä on ankaraa. Oluiden tuotekategoria on myös laajentunut huomattavasti; kukaan ei puhunut oluista IPA, APA tai NEIPA -termeillä 30 vuotta sitten. Nykyään nämä termit ovat osa perussanastoa, erityisesti craft- ja pienpanimo-oluiden harrastajien keskuudessa.

”Olutmarkkina ja kuluttajien mieltymykset ovat monipuolistuneet merkittävästi viimeisen 30 vuoden aikana”, kommentoi MBH Breweriesin toimitusjohtaja Jukka Sipilä. ”Tämä kehitys on hienoa, sillä näin pystymme palvelemaan kuluttajien tarpeita ja korkeita odotuksia paremmin, osaamistamme ja tavoitteitamme vastaavalla tavalla. Valmistamme olutta omien korkeiden standardiemme mukaisesti ja kokemukseemme pohjautuen, ja kaikki kiteytyy laadukkaisiin raaka-aineisiin”, Sipilä lisää.

Oluttyyppien ja tuotekategorioiden monipuolistuminen sekä kansainväliset vaikutteet ja trendit sulautuvat suomalaisiin tottumuksiin ja muuttuviin kuluttajamieltymyksiin. Pysyäkseen ajan tasalla näiden mieltymysten kanssa MBH Breweries on tehnyt Crowstin kanssa tutkimusyhteistyötä jo yli kuuden vuoden ajan, keskittyen suomalaisiin craft-oluiden juojiin.

Laatu ennen määrää – Suomen olutmarkkina on kehittynyt

Kuluttajien kehittyneet ja monipuolistuneet maut tuottavat erinomaisia mahdollisuuksia yritykselle, jonka tuotevalikoima perustuu laatuun ja laajaan valikoimaan, kattaen erilaisia oluttyyppejä.

”Olemme ylpeitä oluiden tuoteportfoliostamme, joka kattaa laadukkaat lagerit, IPA-, Ale-, Belge-, Porter- ja kausioluet, muutamia mainitakseni”, Sipilä toteaa. ”Crowstin kanssa toteuttamamme markkinatutkimuksen avulla olemme saaneet selville, että kuluttajat arvostavat oluissa nykyään enemmän laatua kuin määrää. Tämä asettaa riman korkeammalle raaka-aineita, tuotepakkausta sekä tärkeintä elementtiä eli oluen makua arvioitaessa. Tämä on mahtavaa, sillä sofistikoidummat maut ja korkeammat laatuodotukset sopivat täydellisesti kokemuksemme ja tavoitteidemme kanssa”, Sipilä jatkaa.

”Crowstin kanssa toteuttamamme markkinatutkimuksen avulla olemme saaneet selville, että kuluttajat arvostavat oluissa nykyään enemmän laatua kuin määrää. Tämä asettaa riman korkeammalle raaka-aineita, tuotepakkausta sekä tärkeintä elementtiä eli oluen makua arvioitaessa.

-Jukka Sipilä, Toimitusjohtaja, MBH Breweries

Yhtiön oluiden tuoteportfolio sisältää perinteisiä klassikoita sekä uusia innovatiivisia oluita, kuten Pineapple IPA, Peach Ice Tea Pale Ale ja gluteeniton lager. Laajassa valikoimassa tuotteiden alkoholipitoisuus vaihtelee 4,5 % – 11 % välillä.

Haluatko lukea lisää oluisiin liittyvästä tutkimuksesta ja kuluttajaymmärryksestä? Lue aiempi artikkelimme Saimaa Brewing Companysta täältä.